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L'atelier des vignerons

Tous les jours !

De Mars à Décembre, boutique ouverte 7 jours sur 7
de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30 & le dimanche jusqu'à 13h
2 place de la République 11300 Limoux
Téléphone : 04 68 20 12 42
contact@atelier-des-vignerons.com

Bonum vinum laetificat cor hominis.

Le bon vin réjouit le coeur de l'homme.

Ecclésiaste chapitre XL verset 20
L'atelier des vignerons

Civilisé.

Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.

Ernest Hemingway

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Couverture du livre Histoire d'un vignoble LimouxLivre

Laurence Turetti, Georges Chaluleau, Histoire d'un vignoble : Limoux. La blanquette de Limoux à l'épreuve du temps, éditions Loubatières, 2018, 160 pages.

Qui ne connaît la blanquette de Limoux ? À rebours de cette notoriété, son histoire est encore méconnue. Pourtant, dès la Renaissance, le vin de Limoux se distingue et gagne une renommée qui ne cesse de s’étendre jusqu’au milieu du XIXe siècle. Dans cette étude précise et très documentée, Laurence Turetti et Georges Chaluleau retracent l’histoire de ce vin : ses modes et lieux de consommation, son élaboration, le développement des maisons de négoce, ses caractéristiques… Livre référence de l’histoire d’un vin, il dépasse le cadre d’une histoire locale en proposant une réflexion sur le devenir d’un vignoble millénaire.


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De Mars à Décembre,
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Dégustation

En présence de vignerons ou de professionnels du monde du vin : dans une ambiance décontractée, c'est l'occasion d'en apprendre plus sur l'art de la dégustation et sur les vins et terroirs du Languedoc-Roussillon.

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