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L'atelier des vignerons

Tous les jours !

De Mars à Décembre, boutique ouverte 7 jours sur 7
de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30 & le dimanche jusqu'à 13h
2 place de la République 11300 Limoux
Téléphone : 04 68 20 12 42
contact@atelier-des-vignerons.com

Bonum vinum laetificat cor hominis.

Le bon vin réjouit le coeur de l'homme.

Ecclésiaste chapitre XL verset 20
L'atelier des vignerons

Civilisé.

Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.

Ernest Hemingway

Livres et articles œnophiles

Couverture du livre Histoire d'un vignoble LimouxLittérature

Christian Authier, Des heures heureuses, Flammarion, 2018.

« Parce que c’était lui, parce que c’était moi » : Thomas, vingt-six ans, pourrait dire cela à propos de Robert Berthet, vibrionnant quinquagénaire agent en vins naturels, qui vient de l’embaucher comme assistant. À rebours du salariat classique et des aspirations de son jeune âge, Thomas découvre l’univers du « vin naturel », bio ou bio-dynamique en même temps qu’un monde de fêtes, de dégustations et de frasques. Dans leur ville de province et sur leur route à travers l’Hexagone, ils vont croiser une ribambelle de personnages truculents et improbables. Des heures heureuses les attendent, mais bien plus encore.
Dans ce roman empreint de clins d’œil à la littérature, Christian Authier nous offre une plongée savoureuse dans l’univers du vin naturel où se noue, au fil des ivresses et des humeurs vagabondes, une amitié filiale entre deux hommes en rupture avec leur époque.

Rencontre & dédicace : vendredi 13 décembre 2019, à l'Atelier des Vignerons


Couverture du livre Histoire d'un vignoble LimouxHistoire

Laurence Turetti, Georges Chaluleau, Histoire d'un vignoble : Limoux. La blanquette de Limoux à l'épreuve du temps, Loubatières, 2018.

Qui ne connaît la blanquette de Limoux ? À rebours de cette notoriété, son histoire est encore méconnue. Pourtant, dès la Renaissance, le vin de Limoux se distingue et gagne une renommée qui ne cesse de s’étendre jusqu’au milieu du XIXe siècle. Dans cette étude précise et très documentée, Laurence Turetti et Georges Chaluleau retracent l’histoire de ce vin : ses modes et lieux de consommation, son élaboration, le développement des maisons de négoce, ses caractéristiques… Livre référence de l’histoire d’un vin, il dépasse le cadre d’une histoire locale en proposant une réflexion sur le devenir d’un vignoble millénaire.


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De Mars à Décembre,
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