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L'atelier des vignerons

Tous les jours !

De Mars à Décembre, boutique ouverte 7 jours sur 7
de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30 & le dimanche jusqu'à 13h
2 place de la République 11300 Limoux
Téléphone : 04 68 20 12 42
contact@atelier-des-vignerons.com

Bonum vinum laetificat cor hominis.

Le bon vin réjouit le coeur de l'homme.

Ecclésiaste chapitre XL verset 20
L'atelier des vignerons

Civilisé.

Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.

Ernest Hemingway

Soirées découverte des vins

Vendredi 1er juin : BONJOUR L'ÉTÉ !

Nous célébrons la venue de l'été en musique avec T.E.M Trio (D. Théraulaz, M. Esperou et T. Margarit). Et nous vous proposons de découvrir une sélection de vins, rouges, rosés et blancs, qui accompagneront les beaux jours... A déguster avec les CC Fish and Chips et en compagnie des vignerons invités :

  •  Olivier Calix - Sarrat de Goundy (La Clape)
  • Jean-François Girard - Domaine Girard (Malepère)
  • Jem Harris - Domaine La Louvière (Malepère)

Réservation nécessaire (Entrée 15€) contact@atelier-des-vignerons.com


VerresParce que le vin raconte une histoire et accompagne une rencontre, nous organisons chaque mois des dégustations en présence de vignerons ou de professionnels du monde du vin.

Dans une ambiance décontractée, ces rendez-vous sont l'occasion d'en apprendre plus sur l'art de la dégustation et sur les vins et terroirs du Languedoc-Roussillon.

Les soirées dégustations ont lieu à l'Atelier des Vignerons, de 19h30 à 21h, un vendredi par mois, d'octobre à juin 2018. Sur inscription (nombre de places limité). Vins, Mets spécialement préparés en accord et animation. Entrée 15€.

Télécharger le PROGRAMME des dégustations 2017 - 2018 !

Recevez nos invitations en vous inscrivant à notre lettre d’information et suivez notre actualité sur notre page facebook.


Vendredi 9 mars 2018 : La route des épices...

Associer vin et épices est un défi périlleux. Emma Kershaw, formatrice en vin et gastronomie, mitonne galette Thaï, Aloo Tikki, pastilla... en accord avec sa sélection de vins du Languedoc-Roussillon et révèle les secrets des épices. Voyage culinaire où les papilles seront titillées et les sens en éveil...

Nombre de places limité à 30 personnes.

Réservations nécessaires (Entrée 15€)

 contact@atelier-des-vignerons.com


Vendredi 6 avril 2018 : La première gorgée de bière...

Paul et Jayne Bayliss, Brasserie du Quercorb (Puivert), présentent leur gamme de bières. Brasseurs passionnés, dans la recherche permanente des saveurs les plus fines, ils déclinent blondes, brunes, rousses ou ambrées à savourer sur des amuse-bouches en accord...

Nombre de places limité à 30 personnes.

Réservation nécessaire (Entrée 15€)

 contact@atelier-des-vignerons.com


Vendredi 9 février 2018 : Cours d'oenologie express

Comment reconnaître un vin à l'aveugle ? David Ciry, oenologue voyageur et vigneron en Minervois, donne des outils simples pour caractériser un vin et reconnaître les cépages... Cinq de ses cuvées seront dégustées à l'aveugle, pour mieux cerner ce qui fait l'équilibre d'un vin et le plaisir gustatif. Amuse-bouches bio préparés par Christophe Dubéddat.

Nombre de places limité à 30 personnes.

Réservations nécessaires (Entrée 15€)

 contact@atelier-des-vignerons.com


Vendredi 12 janvier 2018 : Coup de foudre sur un plateau... de fromage

Vin et fromage, histoire d'amour ou rendez-vous manqué ? Idées reçues, erreurs à éviter, associations faciles et néanmoins superbes : Caroline MAURIN vous révèle les accords parfaits entre vins et fromages et les éprouve, dégustation à l'appui.

Nombre de places limité. Réservations nécessaires (Entrée 15€)

 contact@atelier-des-vignerons.com


Vendredi 15 décembre 2017 : Beau ténébreux ou bohème chic ?

Quel est votre style de vin ? A l'approche des fêtes, Caroline MAURIN, sommelière de l'Atelier des Vignerons, sélectionne les pépites qui charmeront vos tables de fêtes. C'est le moment de déguster de grands vins, d'apprendre à les servir, de choisir les vins de ses menus de fêtes et de trouver des cadeaux qui plairont à coup sûr...

Amuse-bouche bio en accord préparés par Christophe Dubédat.

Inscriptions au 04 68 20 12 42 ou sur contact@atelier-des-vignerons.com


Le Mardi 1 Mai 2018 : Bonjour l'été !

Cliquer sur l'image pour un zoom : Juin 01

Nous célébrons la venue de l'été en musique avec T.E.M Trio (D. Théraulaz, M. Esperou et T. Margarit). Et nous vous proposons de découvrir les vins, rouges, rosés et blancs, qui accompagneront les beaux jours... A déguster avec les CC fish and chips. Nombre de places limité. Réservations nécessaires (Entrée 15€) contact@atelier-des-vignerons.com

L'atelier des Vignerons

De Mars à Décembre,
Boutique ouverte 7 jours sur 7
de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30
& jusqu'à 13h le dimanche
2 place de la République à Limoux
Téléphone : 33 4 68 20 12 42

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Dégustation

En présence de vignerons ou de professionnels du monde du vin : dans une ambiance décontractée, c'est l'occasion d'en apprendre plus sur l'art de la dégustation et sur les vins et terroirs du Languedoc-Roussillon.

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Boutique en ligne

Retrouvez dès à présent tous les grands vins du Languedoc sur :
Languedoc Wineshop
et faites l'achat de vins
du Languedoc Roussillon
en ligne au meilleur prix !

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